CC-Club Balingen
Kochen für unsere Liebsten
Kochabend am :
Samstag, 12. Januar 2019
Kochabend von :
Alle Brüder am Herd
MENU
Amuse Bouche
Rostini Roastbeef | Rostini Fegatini
Kohl-Wrap | Grünkohl-Smoothie
Mostsüppchen
Croutons | Speckstreifen
Gedünsteter Heilbutt
Lachsfarce | Kürbis | Burgunder - u. Safransauce
Campari-Sorbet
Sous Vide Thunfisch
Mini Rossini | Foie Gras
Barbarieentenbrust
Pistazienkartoffeln | karamelisierte Feige |
Rotweinreduktion
Maronenmousse | Roter Grütze
GETRÄNKE
Crémant de Loire
Gratien Meyer | Brut
Riesling
Sonnenhof | 2016
Grauer Burgunder
Oberrottweiler Käsleberg | 2017
Grauburgunder
Oktav | Heger | 2016
Bianco Toscana IGT
Villa Antinori | Marchesi | 2017
Montagne St Emilion
Philippe de Noange | 2017
Gewürztraminer
Vollmer | Spätlese | 2012
BILDER Menue
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Rostini Roastbeef Rostini Fegatini
Kohl-Wrap | Grünkohl-Smoothie
Mostsüppchen | Croutons | Speckstreifen
Gedünsteter Heilbutt | Lachsfarce | Kürbis | Burgunder- u. Safransauce
Campari-Sorbet
Thunfisch | Mini-Rossini | Foie Gras
Barbarie-Entenbrust | Pistazienkartoffel | karamelisierte Feige | Rotweinreduktion
Maronenmousse | Rote Grütze | Vanilleeis
BILDER des Abends
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EVENTS
Nächster Kochabend
Termin :
Mittwoch, den 11. März 2020
Kochen bei unseren Kochbrüdern in Singen
Nächster Event
Schlachtfest Schramberg/Sulgen
Samstag, 18. April 2020
Verantworlicher Koch / Teilnehmer :
Alle teilnehmenden Brüder
Anmeldung bei Günther / Thomas
OPENING HOURS
Einmal monatlicher Kochabend,
jeweils Mittwoch.
Weitere gesellschaftliche, öffentliche und soziale Events.
Chuchileiter Thomas Schmidhuber
Tiefenweg 22
72379 Hechingen - Boll
cc-balingen.schmidhuber@email.de
Tel: +49 (0) 7471 9757511
Mobil: +49 (0) 173 3421767