Kochabend März 2015

Kochabend vom :
Mittwoch, 11. März 2015
 
Kochabend von :
Günter Baumann
mit Unterstützung von Robert und Holger

MENU

Pastinaken-Feigen-Gratin

an Roquefortsauce

 

Meeresfrüchte-Spieß

mit Jakobsmuschel, Tintenfischtuben, Garnelen u.v.m

auf Mangosalat

 

Piatto di mezzestate

Spaghetti mit gebratenem Gemüse, Mozzarella,

Tomaten und Basilikum

 

Rosa gebratenes Roastbeef  auf Rucola

mit Zitrone und Parmesan

auf frischem Salat mit Mango

 

Buttermilchcreme

GETRÄNKE

werden nachgereicht

 

 

 

BILDER Menue

Hors d´oeuvre chaud
Hors d´oeuvre chaud

Pastinaken-Feigengratin an Roquefortsauce

Poisson
Poisson

Meeresfrüchtespieß mit Jakobsmuschel, Tintenfischtuben, Scampi und Zander an Mangosalat

Entrée chaude
Entrée chaude

Piatto di mezzestate Spaghetti mit gebratenem Gemüse, Mozzarella,Tomaten und Basilikum

Plat de résistance
Plat de résistance

Tagliata di manzo Rosa gebratenes Roastbeef auf Rucola mit Zitrone und Parmesan auf frischem Salat mit Mango

Dessert
Dessert

Buttermilchcreme

Der gedeckte Tisch
Der gedeckte Tisch
Speisekarte
Speisekarte
Meeresfrüchtespieße im Aufbau
Meeresfrüchtespieße im Aufbau
Meeresfrüchtespieße in Wartestellung
Meeresfrüchtespieße in Wartestellung
Roastbeef und Hüfte
Roastbeef und Hüfte
Spieße beim Anbraten
Spieße beim Anbraten
Anrichten der Meeresfrüchtespieße
Anrichten der Meeresfrüchtespieße
Roastbeef in Bearbeitung
Roastbeef in Bearbeitung
Roastbeef beim kurzen Vorbraten
Roastbeef beim kurzen Vorbraten
Günter beim Vorbereiten des Desserts
Günter beim Vorbereiten des Desserts
Chef Thomas beim Topfgucken
Chef Thomas beim Topfgucken
Anrichten der Piatto di mezzestate
Anrichten der Piatto di mezzestate
Anrichten des Desserts
Anrichten des Desserts
Gemütlicher Ausklang ...
Gemütlicher Ausklang ...
... gemütlicher Ausklang
... gemütlicher Ausklang

BILDER des Abends

EVENTS​

Nächster Kochabend

Termin :

Mittwoch, den 11. März 2020

Kochen bei unseren Kochbrüdern in Singen

Nächster Event

Schlachtfest Schramberg/Sulgen

Samstag, 18. April 2020

Verantworlicher Koch / Teilnehmer :

Alle teilnehmenden Brüder

Anmeldung bei Günther / Thomas

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Einmal monatlicher Kochabend,

jeweils Mittwoch.

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