Kochabend April 2015

Kochabend vom :
Mittwoch, 15. April 2015
 
Kochabend von :
Erwin Haap
mit Unterstützung von Robert und Holger

MENU

Gefüllte Datteln im Speckmantel

 

Mostsuppe mit Schwarzbrot-Zimtcroûtons

 

Meeresfrüchte mit Jakobsmuschel,

Tintenfischtuben, Scampi und Zander

an Mangosalat

 

Rosa gebratenes Roastbeef  auf Rucola

mit Zitrone und Parmesan

auf frischem Salat mit Mango

 

Gato Mallorquin

GETRÄNKE

Chardonay

Auslese trocken, Barrique

2011

 

Grauburgunder

Spätlese trocken, Barrique

2011

 

Anselmann

Grauburgunder

Auslese, Barrique

2007

 

 

BILDER Menue

Hors d`oeuvre chaud
Hors d`oeuvre chaud

Gefüllte Datteln im Speckmantel

Potage
Potage

Mostsuppe mit Schwarzbrot-Zimtcroûtons

Poisson
Poisson

Meeresfrüchte mit Jakobsmuschel, Tintenfischtuben, Scampi und Zander an Mangosalat

Plat de résistance
Plat de résistance

Rosa gebratenes Roastbeef auf Rucola mit Zitrone und Parmesan an frischem Salat mit Mango

Dessert
Dessert

Gato Mallorquin (mallorcinischer Mandelkuchen an Walnußeis) -kein Detailbild-

Der gedeckte Tisch
Der gedeckte Tisch
Die Speisekarte
Die Speisekarte
Günter an Mangosalat
Günter an Mangosalat
Holger an Roastbeef
Holger an Roastbeef
Meeresfrüchte hoch 5
Meeresfrüchte hoch 5
King Robert Eisenbart
King Robert Eisenbart
King Robert ohne Eisenbart an Suppe
King Robert ohne Eisenbart an Suppe
Anrichten der Mostsuppe
Anrichten der Mostsuppe
Grand Maître und Maître im Gespräch
Grand Maître und Maître im Gespräch
Topfgucker
Topfgucker
Roastbeef beim Rückwärtsbraten
Roastbeef beim Rückwärtsbraten
Mandelkuchen beim Anrichten
Mandelkuchen beim Anrichten
Vor dem nächsten Gang
Vor dem nächsten Gang
Geselliges Beisammensein
Geselliges Beisammensein

BILDER des Abends

EVENTS​

Nächster Kochabend

Termin :

Mittwoch, den 11. März 2020

Kochen bei unseren Kochbrüdern in Singen

Nächster Event

Schlachtfest Schramberg/Sulgen

Samstag, 18. April 2020

Verantworlicher Koch / Teilnehmer :

Alle teilnehmenden Brüder

Anmeldung bei Günther / Thomas

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Einmal monatlicher Kochabend,

jeweils Mittwoch.

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Chuchileiter Thomas Schmidhuber

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72379 Hechingen - Boll

 

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