Kochabend April 2015
Kochabend vom :
Mittwoch, 15. April 2015
Kochabend von :
Erwin Haap
mit Unterstützung von Robert und Holger

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Gefüllte Datteln im Speckmantel
Mostsuppe mit Schwarzbrot-Zimtcroûtons
Meeresfrüchte mit Jakobsmuschel,
Tintenfischtuben, Scampi und Zander
an Mangosalat
Rosa gebratenes Roastbeef auf Rucola
mit Zitrone und Parmesan
auf frischem Salat mit Mango
Gato Mallorquin
GETRÄNKE


Chardonay
Auslese trocken, Barrique
2011
Grauburgunder
Spätlese trocken, Barrique
2011
Anselmann
Grauburgunder
Auslese, Barrique
2007
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