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    Kochabend April 2015

    Kochabend vom :
    Mittwoch, 15. April 2015
     
    Kochabend von :
    Erwin Haap
    mit Unterstützung von Robert und Holger

    MENU

    Gefüllte Datteln im Speckmantel

     

    Mostsuppe mit Schwarzbrot-Zimtcroûtons

     

    Meeresfrüchte mit Jakobsmuschel,

    Tintenfischtuben, Scampi und Zander

    an Mangosalat

     

    Rosa gebratenes Roastbeef  auf Rucola

    mit Zitrone und Parmesan

    auf frischem Salat mit Mango

     

    Gato Mallorquin

    GETRÄNKE

    Chardonay

    Auslese trocken, Barrique

    2011

     

    Grauburgunder

    Spätlese trocken, Barrique

    2011

     

    Anselmann

    Grauburgunder

    Auslese, Barrique

    2007

     

     

    BILDER Menue

    Hors d`oeuvre chaud
    • Hors d`oeuvre chaud

    • Gefüllte Datteln im Speckmantel

    Potage
    • Potage

    • Mostsuppe mit Schwarzbrot-Zimtcroûtons

    Poisson
    • Poisson

    • Meeresfrüchte mit Jakobsmuschel, Tintenfischtuben, Scampi und Zander an Mangosalat

    Plat de résistance
    • Plat de résistance

    • Rosa gebratenes Roastbeef auf Rucola mit Zitrone und Parmesan an frischem Salat mit Mango

    Dessert
    • Dessert

    • Gato Mallorquin (mallorcinischer Mandelkuchen an Walnußeis) -kein Detailbild-

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    Der gedeckte Tisch
    • Der gedeckte Tisch

    Die Speisekarte
    • Die Speisekarte

    Günter an Mangosalat
    • Günter an Mangosalat

    Holger an Roastbeef
    • Holger an Roastbeef

    Meeresfrüchte hoch 5
    • Meeresfrüchte hoch 5

    King Robert Eisenbart
    • King Robert Eisenbart

    King Robert ohne Eisenbart an Suppe
    • King Robert ohne Eisenbart an Suppe

    Anrichten der Mostsuppe
    • Anrichten der Mostsuppe

    Grand Maître und Maître im Gespräch
    • Grand Maître und Maître im Gespräch

    Topfgucker
    • Topfgucker

    Roastbeef beim Rückwärtsbraten
    • Roastbeef beim Rückwärtsbraten

    Mandelkuchen beim Anrichten
    • Mandelkuchen beim Anrichten

    Vor dem nächsten Gang
    • Vor dem nächsten Gang

    Geselliges Beisammensein
    • Geselliges Beisammensein

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    BILDER des Abends

    EVENTS​

    Nächster Kochabend

    Termin :

    Mittwoch, den 11. März 2020

    Kochen bei unseren Kochbrüdern in Singen

    Nächster Event

    Schlachtfest Schramberg/Sulgen

    Samstag, 18. April 2020

    Verantworlicher Koch / Teilnehmer :

    Alle teilnehmenden Brüder

    Anmeldung bei Günther / Thomas

    OPENING HOURS

    Einmal monatlicher Kochabend,

    jeweils Mittwoch.

    Weitere gesellschaftliche, öffentliche und soziale Events.

    Chuchileiter Thomas Schmidhuber

    Tiefenweg 22
    72379 Hechingen - Boll

     

    cc-balingen.schmidhuber@email.de

    ​
    Tel:    +49 (0) 7471 9757511
    Mobil: +49 (0) 173 3421767