Kochabend Januar 2020

Kochabend am :
Mittwoch, 12. Februar 2020
 
Kochabend von :
Richard Neubrand
 
Portrait_Richard.jpg

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Crostini mit Schinken

Birne | Honig

Gebratener Wolfsbarsch

Blattspinat

Sellerieschaumsüppchen

Apfel | Vanille

Entenbrust

Kartoffelgratin | Cranberrysauce | Rosmarin

Lippische Quarktrula

Zabaione

GETRÄNKE

Duquesa de Valladolid

Verdejo | 2018

 

Heritage Famille Guilhem

Viognier | 2018

 

Colle Secco

Montepulciano d´Abruzzo DOP

Cantina Tollo | 2015

Pri Secco Rosenzauber

Manufaktur Jörg Geiger

BILDER Menue

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Hors d´oeuvre froid
Hors d´oeuvre froid

Crostini mit Schinken, Birne und Honig

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Poisson
Poisson

Gebratener Wolfsbarsch auf Blattspinat

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Potage
Potage

Sellerieschaumsüppchen mit Apfel und Vanille

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Grosse Piéce
Grosse Piéce

Entenbrust mit Kartoffelgratin, Cranberrysauce und Rosmarin

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Dessert
Dessert

Lippische Quarktrula mit Zabaione

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BILDER des Abends

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Der gedeckte Tisch
Der gedeckte Tisch
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Der gedeckte Tisch
Der gedeckte Tisch
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Speisekarte
Speisekarte
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Frohe Runde beim Hors d´oeuvre
Frohe Runde beim Hors d´oeuvre
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Günther legt schon los
Günther legt schon los
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Erwin schmettert Suppenarie
Erwin schmettert Suppenarie
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Andy mit Röschen
Andy mit Röschen
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Chef des Abends prüft
Chef des Abends prüft
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Barbarie in Vorbereitung
Barbarie in Vorbereitung
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Wolfsbarsch in Fertigstellung
Wolfsbarsch in Fertigstellung
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Anrichten ...
Anrichten ...
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Wolfsbarsch am Tisch
Wolfsbarsch am Tisch
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Arie fertig, Süppchen geht weiter
Arie fertig, Süppchen geht weiter
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Barbarie beim Anbraten
Barbarie beim Anbraten
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Apfel und Sellerie ins Töpfchen ...
Apfel und Sellerie ins Töpfchen ...
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... Süppchen darauf
... Süppchen darauf
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Sellerieschaumsüppchen am Tisch
Sellerieschaumsüppchen am Tisch
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Gratin zur Ente
Gratin zur Ente
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Richard und 2 Topfgucker
Richard und 2 Topfgucker
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Barbarie im Aufschnitt
Barbarie im Aufschnitt
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Hauptgang beim Anrichten
Hauptgang beim Anrichten
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Entenbrust am Tisch
Entenbrust am Tisch
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Quarktrula beim Frittieren
Quarktrula beim Frittieren
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... frittieren
... frittieren
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Fertige Quarktrula
Fertige Quarktrula
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Lippische Quarktrula am Tisch
Lippische Quarktrula am Tisch
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EVENTS​

Nächster Kochabend

Termin :

Mittwoch, den 11. März 2020

Kochen bei unseren Kochbrüdern in Singen

Nächster Event

Schlachtfest Schramberg/Sulgen

Samstag, 18. April 2020

Verantworlicher Koch / Teilnehmer :

Alle teilnehmenden Brüder

Anmeldung bei Günther / Thomas

OPENING HOURS

Einmal monatlicher Kochabend,

jeweils Mittwoch.

Weitere gesellschaftliche, öffentliche und soziale Events.

Chuchileiter Thomas Schmidhuber

Tiefenweg 22
72379 Hechingen - Boll

 

cc-balingen.schmidhuber@email.de


Tel:    +49 (0) 7471 9757511
Mobil: +49 (0) 173 3421767