CC-Club Balingen
Kochabend November 2018
Kochabend am :
Mittwoch, 14. November 2018
Kochabend von :
Kochbruder Jochen Merk
MENU
Amuse Geule
Feldsalat mit Brie-Ecken
und gebratenen Trauben
Spanische Mandelsuppe
Lachs-Blätterteig-Plätzchen
mit Steinpilz-Sabayon
Hirschentrecote
mit Walnußkruste und Pfeffersauce
Creme Fritta
mit Sauerkirschsauce
GETRÄNKE
Secco Rosé
Grauer Burgunder
Kress
2017
Zar Simeon
2015
Ron Zapaka
Centenario
BILDER Menue
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Amuse Geule
Salade
Feldsalat mit Brie-Ecken und gebratenen Trauben
Potage
Spanische Mandelsuppe
Hors d`oeuvre chaud
Lachs-Blätterteig-Plätzchen mit Steinpilz-Sabayon
Plat de resistance
Hirschentrecote mit Walnußkruste an Wildsauce mit Gemüse
Dessert
Creme fritta mit Sauerkirschsauce
BILDER des Abends
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Der gedeckte Tisch 1
Der gedeckte Tisch 2
Speisekarte
Amuse Geule
Salat im Werden
Salat anrichten
Salat am Tisch
Günther wie immer gut drauf
Suppe beim Anrichten
Fertig zum Auftragen
Suppe am Tisch
Vorspeise am Tisch
Richard an der Wildsauce
Auch ein schöner Rücken ...
Hauptgang am Tisch
Dessert beim Anrichten
Schnell schnell, sonst wird`s kalt
Dessert kurz vor dem Auftragen
Günter beim Auftragen
Dessert am Tisch
EVENTS
Nächster Kochabend
Termin :
Mittwoch, den 11. März 2020
Kochen bei unseren Kochbrüdern in Singen
Nächster Event
Schlachtfest Schramberg/Sulgen
Samstag, 18. April 2020
Verantworlicher Koch / Teilnehmer :
Alle teilnehmenden Brüder
Anmeldung bei Günther / Thomas
OPENING HOURS
Einmal monatlicher Kochabend,
jeweils Mittwoch.
Weitere gesellschaftliche, öffentliche und soziale Events.
Chuchileiter Thomas Schmidhuber
Tiefenweg 22
72379 Hechingen - Boll
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