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    Kochabend September 2018

    Kochabend am :
    Mittwoch, 19. September 2018
     
    Kochabend von :
    Kochbruder Rüdiger Vielstern
     
    CC_Club_RV.jpg

    MENU

    Forellen-Mousse

    an Gurken-Dill-Praline

     

    Selleriecremesüppchen

    mit Einlage

     

    Rindsfilet-Tataki

    mit Erbsen-Vanille-Panna-Cotta

     

    Zweierlei vom Lamm

    auf orientalischem Couscous

    mit Limonen-Minz-Joghurt

     

    Mirror-Glace

    Mousse-Törtchen

    GETRÄNKE

    Prosecco

    D.O.C.

    Zonin

     

    Rilling ROSEE

    trocken

     

    Rilling

    Pinot Rosé

    trocken

     

    Philippe de Noange

    Montagne St. Emilion

    Bordeaux

    2017

     

    Domaine Gardrat

    Pineau des Charentes

     

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    Hors d´oeuvre froid
    • Hors d´oeuvre froid

    • Forellen-Mouse an Gurken-Dill-Praline

    Potage
    • Potage

    • Selleriecremesüppchen mit Einlage

    Entrée froide
    • Entrée froide

    • Rindsfilet-Tataki mit Erbsen-Vanille-Panna-Cotta

    Plat de résistance
    • Plat de résistance

    • Zweierlei vom Lamm auf orientalischem Couscous mit Limonen-Minzjoghurt

    Dessert
    • Dessert

    • Mirror-Glace
      Mousse-Törtchen

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    BILDER des Abends

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    Der gedeckte Tisch
    • Der gedeckte Tisch

    Die Speisekarte
    • Die Speisekarte

    Topfgucker und Zugucker
    • Topfgucker und Zugucker

    Die gute Fee
    • Die gute Fee

    Dessert in Vorbereitung
    • Dessert in Vorbereitung

    Jochen in Pose
    • Jochen in Pose

    Rezept studieren
    • Rezept studieren

    Günter am Süppchen
    • Günter am Süppchen

    ... immer noch am Süppchen
    • ... immer noch am Süppchen

    Süppchen am Tisch
    • Süppchen am Tisch

    Vorspeise am Tisch
    • Vorspeise am Tisch

    Günther und Günter am Tataki
    • Günther und Günter am Tataki

    Robi serviert
    • Robi serviert

    Zwischengericht am Tisch
    • Zwischengericht am Tisch

    Richard am Fleisch
    • Richard am Fleisch

    Hauptgang am Tisch
    • Hauptgang am Tisch

    Dessert am Tisch
    • Dessert am Tisch

    Selfie
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    Frohe Runde 1
    • Frohe Runde 1

    Frohe Runde 2
    • Frohe Runde 2

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    EVENTS​

    Nächster Kochabend

    Termin :

    Mittwoch, den 11. März 2020

    Kochen bei unseren Kochbrüdern in Singen

    Nächster Event

    Schlachtfest Schramberg/Sulgen

    Samstag, 18. April 2020

    Verantworlicher Koch / Teilnehmer :

    Alle teilnehmenden Brüder

    Anmeldung bei Günther / Thomas

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    Einmal monatlicher Kochabend,

    jeweils Mittwoch.

    Weitere gesellschaftliche, öffentliche und soziale Events.

    Chuchileiter Thomas Schmidhuber

    Tiefenweg 22
    72379 Hechingen - Boll

     

    cc-balingen.schmidhuber@email.de

    ​
    Tel:    +49 (0) 7471 9757511
    Mobil: +49 (0) 173 3421767